Chardonnay
Ursprungsbezeichnung : Pla i Llevant de Mallorca
Varietäten : 100% Chardonnay
Trinktemperatur : 7 - 9 ºC
Alkoholgehalt : 13'5% vol.
Präsentation : Kiste mit 6 Flaschen. Bordeaux 0,75 L.
Verkostungshinweis : Strohgelbene Farbe. Sauber und glänzend, fast kristallin. Olfaktorische Phase mit aufrichtigen und reinen Aromen. Varietätenaromen von Früchten (Ananas) und Gärung (Banane) mit blumigen Noten einer großen Reinheit. Mundet fein und erfrischend, trinkt sich ausgeglichen und lieblich, leicht herb, wodurch dem Wein eine elegante Frische verliehen wird. Retronasal rein, bestätigt durch den Geruch an Steinfrüchte (Aprikose, Mango...) und mit Bananen- und grünen Apfelaromen. Seidiger Abschluss mit einem langen und erfrischenden Nachgeschmack, der zum Genießen einlädt.
Mariage : Geräuchter Fisch und Meeresfrüchte. Pasteten. Gemüserahmsuppe. Pfannengerichte und Aperitife.
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Pere Seda Bodegas
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