Weine aus den Varietäten Callet, Manto Negro, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Diese unterliegen mindestens ein Jahr lang einem Reifungsprozess im amerikanischen Eichenfass und werden dann in der Flasche weiterentwickelt. Weine mit elegantem Charakter, die an die rote, reife Frucht mit Feinholzaroma erinnern.