Gvivm Rosado
Denominación de origen : Pla i Llevant de Mallorca
Variedades : Callet, Merlot.
Temperatura de servicio : 10º - 12ºC ºC
Graduación : 12% vol.
Presentación : Caja de 6 Bot. Bordelesas de 75 cl.
Nota de cata : Color rosa de capa alta. Limpio y brillante. Fase olfativa de aroma potente de gran intensidad, nítido y fresco. Recuerdos a fruta roja madura (fresa y frambuesa). También floral y muy expresivo. Ataque en boca frutoso, consistente y agradable, con un paso por boca amable, rico en matices y muy fresco. Retronasal limpia que confirma la vía nasal directa. Final de boca persistente, carnoso con retrogusto de frutos rojos tipo fresa y muy franco que invita a beber.
Maridaje : Ideal como aperitivo. Arroces secos como la paella o caldosos como el arroz "brut". Pastas en general y en especial acompañando las cocas mallorquinas. Guisos de carnes blancas.
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Pere Seda Bodegas
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