Novel Rosat
Denominació d’origen : Pla i Llevant de Mallorca
Varietats : Tempranillo, Merlot, Callet, Cabernet, Premsal i Manto Negro.
Temperatura de servei : 10 - 12 ºC
Graduació : 12,5% vol.
Presentació : Caixa de 6 botelles bordeleses de 0,75 litres
Nota de degustació : Color rosa gerd, amb rivets cirera. Net i brillant. Fase olfactiva d’intensitat alta, nítida i fresca. Records a fruita madura (maduixa i gerds), junt amb notes de confitura de pera. Molt expressiu. Atac en boca fàcil, consistent i agradable, amb un pas per boca amable, ric en matisos, franc i de remarcable harmonia. Sec i persistent. Retronasal neta que confirma la via nasal directa. Final de boca fresc, carnós i franc que convida a beure.
Maridatge : Pastes en general. Arrossos secs. Carns blanques.
