Fa més d’un segle que Pere Seda va començar a dedicar la seva vida a les vinyes, i des d’aleshores i fins avui, juntament amb els seus descendents, ha donat lloc a les bodegues que duen avui el seu nom.
Des d’aquells inicis i fins avui, el compromís i la constància d’aquesta bodega emprenedora, han permès continuar incorporant els sistemes de control més avançats d’elaboració i criança, basats en una filosofia familiar que transmet una personalitat única a tots els seus vins.
Per a aquesta empresa, el món del vi és una passió i un plaer artesanal en el qual es conjuguen, l’habilitat de conèixer la vocació de cada vi amb un concepte creatiu i modern, com a resultat d’aprofitar al màxim totes les qualitats que amaga cada gra de raïm sembrat en una terra calcària, de ric subsol i de clima típicament mediterrani. Un equip humà format en la tradició familiar ha convertit Pere Seda en garantia de qualitat, amb un reconeixement important que ha vingut recolzat per l’obtenció de diversos premis nacionals i internacionals.
Les nostres vinyes estan caracteritzades i influenciades per la insularitat i per la seva situació pràcticament a nivell de la mar, dins la DO Pla i Llevant de Mallorca, en un clima típicament mediterrani.
L’embat (brisa marina que bufa durant les hores centrals del dia) aporta frescor, humitat i salinitat.
Pere Seda controla unes 100 hectàrees de vinyes, de les quals 54 són pròpies, situades gairebé totes en els termes municipals de Manacor i Felanitx.
Treballam amb distintes varietats de raïm. En negres, les autòctones Callet i Mantonegro, juntament amb Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah. Quan als blancs, combinam les forànies Chardonnay, Moscatell i Macabeu, amb les autòctones Premsal i Giró Ros.
Hem obert la bodega als nostres clients i a totes les persones interessades en visitar-la. El recorregut i el tast duren al voltant de 90 minuts, on explicam tot el procés d’elaboració dels nostres vins. Disposam de visites en distintes llengües. El número de clients que podem rebre en cada visita és limitat. Per tant, recomanam que reservi la visita amb antelació. A més de la visita, podrà comprar els nostres productes en unes condicions especials a la nostra botiga, ubicada en la pròpia bodega.
A Pere Seda estam plenament compromesos amb el respecte al medi ambient practicant una viticultura sostenible i respectuosa amb l’entorn (treballam totes les nostres vinyes amb el sistema de producció integral). A més, tots els processos d’elaboració dels nostres vins són auditats i certificats, ISO 22000, cosa que garanteix la qualitat i la sostenibilitat. Finalment, apostam de forma decidida per una gestió responsable dels residus, tant en la producció com en la logística.
La nostra bodega i els seus vins també estan certificats pel Consell Regulador de la DOP Pla i Llevant. Aquesta DOP és una de les més importants de Mallorca, amb 14 bodegues i 79 viticultors, amb un total de 472 hectàrees. Inclou gairebé tot el sud-est de l’illa de Mallorca. El clima és típicament mediterrani, caracteritzat per temperatures suaus a l’hivern i molt càlides a l’estiu. La precipitació mitjana anual és de 450 mm, concentrada a la tardor i la primavera.
