Brut Nature
Denominació d’origen : Pla i Llevant de Mallorca
Varietats : Parellada i Premsal.
Temperatura de servei : 6ºC a 8ºC ºC
Graduació : 13% vol.
Presentació : Caixa de 6 botelles.
Nota de degustació : Cata:
-Color groc palla. Net i brillant, gairebe cristalí.
-Fase olfativa de gran intensitat amb notes de pastisseria fina.
-Atac en boca sec, lleuger i refrescant, gràcies a una finíssima bimbolla que dóna lloc a un pas per boca equilibrat i molt agradable, lleugerament àcid, lo que dóna al vi una elegant frescor.
-Retronasal neta amb notes fumades i aromes que confirmen la via nasal directa.
-Final de boca sabròs, amb fruita i amb un post-gust llarg i refrescant.
Maridatge : Aperitius i peix. Porcella rostida.
Fritures i aperitius.
