Es secret d'en Perico
Denominació d’origen : Pla i Llevant de Mallorca
Varietats : Chardonnay i Giró Ros.
Temperatura de servei : 8-10 ºC
Graduació : 13,5 % vol.
Presentació : Caixa de 6 ampolles bordeleses italianes de 75 cl.
Nota de degustació : Vi fermentat i criat en botes de roure francés de 500 litres. Color groc palla, net i brilliant. En nas resalten els aromes francs i nets, amb notes fumades de fusta fina I lies ensamblades amb la fruita madura (records de melicotó i pinya). En boca és càlid, fi i gustós. Molt equilibrat, amb tocs cremosos i un post gust llarg, elegant i persistent.
Maridatge : Patés i fumats en general. Peix i marisc en totes les seves variants
