Reserva
Denominación de origen : Pla i Llevant de Mallorca
Variedades : Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet, Syrah y Manto Negro.
Temperatura de servicio : 18 ºC
Graduación : 13,5% vol.
Presentación : Caja de 6 bot. bordelesa reserva de 75 cl.
Nota de cata : Color rojo cereza con ribetes teja. Limpio y brillante.
Elaboración y Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Fase olfativa de buena intensidad y calidad, que recuerdan a fruta roja madura (grosella, mora), junto a notas de crianza (cueros, tabaco, pimienta).Recuerdos balsámicos y aromas de fina madera bien integrada en el vino.
Ataque en boca cálido y franco, que da lugar a un paso por boca equilibrado, muy goloso y elegante. Buena conjunción fruta-madera, con una madera bien integrada.
Retronasal limpia e intensa, donde se aprecian nuevas notas especiadas .
Final de boca agradable, sabroso y aterciopelado, con un postgusto largo y persistente que invita a la ingesta.
Maridaje : Ideal con carnes de todo tipo. Quesos curados y semi-curados.
