Arxiduc Blanc
Denominación de origen : Pla i Llevant. Mallorca
Variedades : Moscatel, Chardonnay y Parellada
Temperatura de servicio : 7 - 9 ºC
Graduación : 12,5% vol.
Presentación : Caja de 6 Botellas bordelesas 75 cl.
Nota de cata : Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante, casi cristalino. Fase olfativa de gran intensidad; limpios aromas de frutas cítricas, con notas florales de gran limpieza. Ataque en boca seco, ligero y refrescante, que da lugar a un paso en boca equilibrado y agradable, ligeramente ácido, lo que dota al vino de un elegante frescor. Retronasal limpia que confirma la vía nasal directa. Final de boca sedoso con un post-gusto largo y refrescante y divertido que invita a la ingesta.
Maridaje : Pescado y marisco a la parrilla. Cremas de verduras. Frituras y aperitivos.
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Pere Seda Bodegas
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