Arxiduc Rosat
Denominación de origen : Pla i Llevant de Mallorca
Variedades : Tempranillo y merlot
Temperatura de servicio : 10 - 12 ºC
Graduación : 13% vol.
Presentación : Caja de 6 botellas bordelesas 75 cl.
Nota de cata : Intenso rosa frambuesa de capa alta. Limpio y brillante. Fase olfativa de una gran intensidad y limpieza que recuerda a compota de frutas rojas (fresa, arándanos), sobre un fondo vegetal de hierba fresca. Recuerdos de palo de clavel. Ataque en boca cálido y amable, con un paso por boca untuoso, con muy buen equilibrio acidez-alcohol y muy elegante. Retronasal limpia, con predominio de las notas frutales y recuerdos de genjibre. Final de boca elegante, fresco y sápido, con un postgusto muy largo que invita a beber.
Maridaje : Arroces elaborados, pastas especiadas y charcutería en general. Carnes y guisados.
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Pere Seda Bodegas
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